HomeRecepty z masa Recept na Domácí flíčky se zelím

Recept na Domácí flíčky se zelím

Posted in : Recepty z masa, Těstoviny on by : admin

Domácí flíčky se zelím

Suroviny

  • 300g hrubé mouky
  • 3 vejce
  • sůl
  • lžíce oleje
  • lžička octa
  • 750g bílého zelí
  • cibule
  • 80g slaniny
  • 2 lžíce oleje
  • lžíce moučkového cukru
  • 200g zeleninového vývaru
  • lžička kmínu
  • sůl
  • pepř
  • sladká paprika
  • 2 lžíce sekané petrželky

Postup

Z hrubé mouky, vajec, lžíce oleje, octu a soli vypracujeme vláčné nudlové těsto.vytvoříme z něj kouli kterou zabalíme do mikroténové folie a necháme je odpočinout.

Těsto vyválíme a nakrájíme z něj flíčky.Ty necháme asi 30 minut oschnout.

Zelí pokrájíme na plátky, cibuli oloupeme a spolu se slaninou nakrájíme na kostičky.

Po té slaninu opečeme na oleji a přidáme cukr, který rozpustíme.Po té přidáme cibuli a necháme zhnědnout.

Nakonec přidáme zelí, vývar ,kmín, sůl, pepř a podusíme do měkka.

Flíčky uvaříme v osolené vodě asi 3-5 minut.Po té je scedíme a nasypeme k zelí a ještě asi 2 minuty vaříme společně.Osolíme a ochutíme paprikou a na talíři zdobíme petrželkou.

VN:F [1.9.12_1141]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.12_1141]
Rating: 0 (from 0 votes)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *