Posts Tagged ‘placky’

postheadericon Recept na Langoše

Langoše

Recept na langoše

Recept na langoše

Suroviny

  • 500g polohrubé mouky
  • 2 uvařené brambory
  • vejce
  • půl kostky kvasnic
  • 300-400ml mléka
  • olej
  • kečup
  • česnek
  • sýr
  • lžička cukru
  • lžička soli
  • 2 lžíce hladké mouky

 

Postup

Kvasnice smícháme s cukrem, přilijeme trošku vlažného mléka a zahustíme 2 lžícemi hladké mouky.Necháme asi 10 minut v teple vzejít.Všechny ostatní suroviny by měli mít pokojovou teplotu.Smícháme mouku, vejce, sůl,oloupané a nastrouhané brambory a přilijeme vzešlý kvásek.Vypracujeme těsto které hněteme aspon 10 minut.(můžeme též použít robota a usnadnit si tak práci)

Po té těsto přikryjeme utěrkou a necháme hodinu vykynout v teple.Z těsta pak tvoříme placky které smažíme po obou stranách na oleji.Ochutíme nadrceným česnekem a kečupem.Posypeme nastrouhaným sýrem.