3 února, 2012
Recept na Řízky z bůčku
Posted in : Recepty z masa, Smažíme on by : admin
Řízky z bůčku
Suroviny
- 500g vepřového bůčku
- sůl
- pepř
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- mléko
- olej
Postup
Očištěné maso pokrájíme na kostky a umeleme na mlýnku.Osolíme a opepříme a zalijeme asi 100ml mléka.Necháme asi 2 hodinu v chladu nasát mléko.Hmotu obalujeme v hladké mouce, rozšlehaném osoleném vejci a nakonec ve strouhance.Je-li těstíčko příliš řídké tak jej zahustíme strouhankou.
Řízky smažíme na rozpáleném oleji z obou stran.
Podáváme s bramborem.